Gasztrokritikus
„Az étlap szerkesztése olyan, mint egy jól írt fejezet – feszes ritmus, kifinomult részletek, és minden fogásnak saját története van.”
Ajánlása szerint a Hopidushi Korlátolt Felelősségű Társaság az a hely, ahol a klasszikus magyar ízek új értelmezést kapnak, prémium nemzetközi technikákkal párosítva.